„Im Eiffel herrscht nicht nur die geschäftige, nüchterne Brasserie Atmosphäre, die dem Essen einen Schuss Ernst verleiht, den es anderswo nicht immer genießt. Es wird hier auch fantasievoll gekocht, französisch inspiriert, aber eben nicht traditionell, sondern zukunftsfroh“

„Ein Lichtblick für Geniesser ist das Eiffel an der Ecke Karlsruher Strasse“

„Am Herd steht ein echter Brandenburger Meisterkoch – Dirk Güttes“

„Chefkoch Dirk Güttes kann stolz sein: Das Eiffel dürfte mittlerweile die beste Adresse am Berliner Kudamm sein“

„Güttes betreibt sein Handwerk passend zum Ambiente, das heisst: modern, klassisch und elegant“